雅昌专栏｜张辉：唐五代的案桌几-中国家具史⑭

说中国家具史也是心灵史，好像玄虚。但是，观念的扭转、习惯的重建、身体舒适的新要求，都会改变家具的品类结构。在唐代，跪坐基本消失，垂足而坐普及，家具马上写出新的篇节。案子和桌子大规模地出现和使用，洪波涌起。它们成为新的、重要的家具品类，如高栅足案、高局脚桌、高直腿案。其基本特点，一是由低向高的转化，二是大多数由旧形制演化，成为新品。下面分别说明。

一

栅足案（几）

栅足案，又称为栅足几、“多足案”。它的故事年代久远，由战国两汉传承而来，与跪坐同行，适应低座时代，用于席上，矮榻之上。唐代依然使用。但是，夕阳无限好，只是近黄昏。

唐代栅足案的变化，一是栅足数量增多，多者达二十余条。栅足数量越来越多，这也符合器物构件不断增量的规律。二是在矮栅足案基础上，发展出栅足高案，成为供案。

1、矮案型

栅足矮案，主要为跪坐或盘腿坐时使用，作为小书案（几）其上放书卷，作为小餐案（几）放置碗盘，也作为干活的工作台。有时也作为祭祷祈神用具。唐人谈到曲栅足“奏章案”说：“案长二尺四寸，阔一尺二寸，高八寸，仍须曲脚，以栢木楠梓为佳。今人多用高案直脚者，此并非法，违科夺算。”（唐代佚名《赤松子章历卷之二》）这里所言“奏章案”，是道教斋蘸时放置祝文的曲栅足案。“其尺度如以唐小尺计（唐大尺主要用于玄宗朝以后），约合长70厘米，宽35厘米，高23.6厘米。”（刘显波 熊隽：《唐代家具研究》135页 ，人民出版社）这也可以作为其他栅足矮案尺寸的参考资料，但其偏矮。唐代出土栅足矮案冥器，其长度与宽度、长度与高度之比大致都为二比一。

河南省安阳（595 年）隋代张盛墓出土的瓷栅足案，为冥器，两端有翘头，案面下左右侧置露头托带。直栅式左右腿榫头穿过托带，与案面相接，每侧腿有八根木条，最外侧两根粗大，内侧六根细小。侧脚明显，下有托子。

湖南岳阳桃花山唐代墓出土的瓷栅足案，为冥器。型制如上，每侧直栅足为十三根木条。

隋朝  河南省安阳（595年）张盛墓出土的瓷栅足案

唐代  湖南岳阳桃花山墓出土的瓷栅足案冥器

日本奈良天平时代《因果经画卷》上， 人跪在榻上，矮直栅足平头案置于人腿上，表明栅足案的使用方式。日本奈良天平时代（710—794年），大规模接受盛唐文化，大量唐式家具由唐朝输入，或由日本工匠仿作。

奈良天平时代 《因果经画卷》上的矮栅足几

栅足案一直分为直、曲足两种。传为唐代王维《伏生授经图》上， 画有栅足矮案，翘头，曲腿，面板下有露头托带。而传为五代黄筌的《勘书图》、卫贤的《高士图轴》上的栅足矮案， 都是直腿，翘头。

参考图：

(传）唐代 王维《伏生授经图》上的曲栅足矮案

（传）五代 黄筌 《勘书图》上的直栅足矮案

（传）五代 卫贤《高士图轴》上的直栅足矮案

传为五代周文矩《重屏会棋图》，原本已经失佚，现存摹本鉴定为宋人绘制。但是，依然可以作为参考。其上的曲栅足案，高度不同一般矮案，适合人垂足而坐使用，案面上放置图书等，属于书案。

参考图：

（传）五代  周文矩《重屏会棋图》上的栅足高案

（故宫博物院藏）

2. 供案型

上古以来，中国人就一直祭祀祖宗、神祇，供奉“牺牲玉帛”作为祭品，这均有承具。所以，供案使用古老久远，远至殷商。商代甲骨文中凡是与神祇相关的字都有“示”字旁，“示”就是牌位与供案的示意字。祭祀、供奉是传统，代代都有，放置神像、牌位、供品供器的供案也一定代代都有，神和神物不会摆放在地上。但是，至今一直尚未发现、或未识别出周代至唐代的供案、供桌实物，这方面还没有过硬的材料为证。

有神灵就会供奉，就会使用供案类家具。在佛教中也是这样，也有相近的仪式，要向佛陀、菩萨等供奉珍贵物品。依赖敦煌的佛教壁画，可以见到大量的供案、供桌图像。

这些供案主要是放在维摩诘经变图的高榻前上，维摩诘本是大菩萨，也是居士。这些供案上都有翘头、曲栅足和托泥，形态就是加高的栅足案。其上都有香炉等法器。

莫高窟第103窟盛唐壁画《维摩诘经变图》榻前的曲栅足供案、莫高窟第194窟盛唐壁画《维摩诘经变》榻前的曲栅足供案、莫高窟第159窟中唐壁画《维摩诘及吐蕃赞普》榻前的曲栅足供案、莫高窟98窟 五代壁画 《维摩诘经变图》榻前的曲栅足供案，就是这类供案的范例。

后来各类佛庙中，供案的翘头极大、腿极弯。它们的祖先大致就是唐代的这种曲栅足供案。它们的功用相通，形态相像。

盛唐  莫高窟第103窟壁画《维摩诘经变图》榻前的曲栅足供案

盛唐  莫高窟第194窟壁画《维摩诘经变》榻前的曲栅足供案

中唐 莫高窟第159窟《维摩诘及吐蕃赞普》榻前的曲栅足供案

五代 莫高窟98窟 《维摩诘经变图》榻前的曲栅足供案

日本正仓院所藏桐木彩绘二十八足几，就是栅足平头案，案面独板，左右装抹头。面板下有一木连作的托带。左右栅足的木条各有十四根，共二十八条腿，粗细一致。托子（横柎）较高。案长104.5厘米，宽54厘米，高98.5厘米。这种高度不适合常人的坐立，从明清家具的数据看，它也属于供案。此类栅足平头案，正仓院藏有几十张，有高有低。超过90厘米以上的，应为供案。

在汉代壁画上，有可以站立使用的栅足案，是工作台。唐代也应该有同类栅足案。

正仓院 二十八足几的局部侧面

唐五代以后，人们更多地使用了高案、高桌。栅足案渐行渐远，若存若亡。在宋代考古出土壁画上，见过架在桌子上的矮栅足案。但是，在传为宋代卷轴画中，还有不少栅足案图像。

二

局脚桌

唐代已经出现“桌”之名。当时桌案概念不分。本文的“桌”是指四腿安在面框四角下的承器。此时桌子主要有餐桌、供桌。

1.餐桌型

唐代，局脚榻式样扩展为新的家具门类，最重要的是成就了餐桌（案），也称之为“食床”。“敦煌壁画中的饮食图，大致有三种：婚礼宴饮图、酒肆图、斋僧图。”（樊锦诗《樊锦诗谈敦煌文化》《敦煌书坊 》2019年08月27日）在这三种比隆重的餐饮场面中，都能看到局脚餐桌。它们的高度普遍偏低，带有器物初期的特点。

莫高窟第445窟盛唐壁画《婚礼宴饮图》、榆林窟第25窟中唐壁画《婚宴图》、莫高窟第12窟晚唐壁画《婚宴图》、莫高窟61窟五代壁画《酒肆图》上，食客坐在局脚桌的两旁，桌上面放置了餐具、食品。莫高窟第159窟中唐壁画《斋僧图》上，几个和尚坐在局脚桌旁，桌上放着食盘食品。

盛唐 莫高窟第445窟壁画《婚礼宴饮图》上的八足局脚桌（临摹）

中唐  榆林窟第25窟壁画《婚宴图》上的局脚桌

晚唐  莫高窟第12窟壁画《婚宴图》上的局脚桌

五代 莫高窟61窟壁画《酒肆图》上的局脚桌

中唐 莫高窟第159窟 壁画《斋僧图》上的局脚桌

《唐人宫乐图》原画题签为《元人宫乐图》，台湾学者考订其形象、服饰符合唐代风格，改名为《唐人宫乐图》，可以作为一种参考。图像雍容富丽，透露着一派繁荣景象。其局脚榻形态与壁画上的局脚榻相差甚远，高度与今日餐桌相近。图上，十余贵妇人围坐在桌的四周，桌子小面三足，大而高，各牙板有分心尖。牙板弧线上，镂多重垂牙纹，有托泥。甚是美妙的一张餐桌。

参考图：

《唐人宫乐图》上的局脚桌

（台北故宫博物院藏）

2.供桌型

在局脚榻式样基础上，增加高度，扩展出敬佛的供桌，成为新的家具门类。莫高窟445窟盛唐壁画《剃度图》上，高局脚供桌上置莲花形香炉等器物。旁边偏矮的局脚桌上摆放袈裟。在日常生活中，这种矮局脚桌功能是多用的。

盛唐 敦煌445窟壁画《剃度图》上的矮局脚桌和矮局脚桌（史苇湘临摹）

莫高窟445窟盛唐壁画《剃度图》上，有一组局脚桌图，一个矮桌上置袈裟。后面有一个围着桌帷高桌，帷布遮盖了家具结构。这种固定的局脚桌搭配中，围着桌帷的高桌都是供桌，而且是高档的供桌。

敦煌石窟榆林25窟中唐壁画《弥勒经变剃度图》剃度场面中，高大的佛像前置围着桌帷的供桌，上有香炉和净水瓶。其左右各有宽大而矮的局脚桌，大面五足，小面三足。桌面上都放置了袈裟、净水瓶等，其中一张桌子旁坐着几位僧人。佛法规定，弟子剃度后，师父要传授袈裟、净水瓶给他们。

中唐 敦煌石窟榆林25窟《弥勒经变剃度图》上的局脚供桌

河南灵保张湾汉墓发现过一件“桌式”绿釉陶器，边长14厘米，通高12厘米。其形态似四面平桌，有人认为它是所见最早的方桌，“把桌子的起源提前了近800年。”这可以作为一说。

三

直腿案

源于高座的普及，唐代的直腿榻也演化成多种新的案子形式，如餐案、庖厨案，都是增加高度而成。直腿案结构比较简单，四条腿通过榫卯与案面结合。案子也好，桌子也好，要操作其上的，进深必须宽大。所以餐案、庖厨案的进深都较大。后来的画案进深也大。

新出现的高几，也是直腿榻式样的演变，改变长宽高尺寸而已。

1.餐案型

为了适合了垂足而坐（尽管有人是盘腿）、坐着进食的需要，将直腿榻加大高度，便改造成了直腿餐案。

陕西长安南里王村唐墓盛唐壁画《宴饮图》中，直腿案四腿竖直、扁方，高度偏矮。未见其他构件，结构简单，与同时期直腿榻形态基本一致，仅仅增加高度而已。

莫高窟第98窟五代壁画《宴饮图》中，众人环坐，中间直腿案前后腿间下部置横枨，构件上出现新的进步。画中的餐案、长凳高度与今天的案、凳基本相等。

盛唐  陕西长安南里王村唐墓壁画《宴饮图》中的直腿案

2.厨案型

各种案桌不可避免地会成为各类工作台，如庖厨活动中，也常常使用直腿案。莫高窟85窟壁画庖厨图中，屠师站在案边切肉，其前面的两张直腿案，近正方形，侧脚。莫高窟61窟五代壁画《楞伽经变》中，屠师站在长方形直腿案边加工肉食。这些壁画上案桌表现的难免简略，或本身就是简略。

这类直腿案是专门站立使用的厨房家具，汉代画像石上也有偶见。

晚唐  莫高窟85窟壁画壁画《屠房图》中的直腿案

五代 莫高窟61窟壁画《楞伽经变》中的直腿案

3.多用案型

实际上，各时期的桌子、案子，专用之外，也有通用功能，可以用于各种场合，直腿案也如此。日本正仓院藏二十三个“榻足几”，为直腿柜案，功用为箱柜架。其中“工字枨柜案”，案面独板，面下置露头托带。四腿竖直扁方、偏矮，腿顶端穿过托带榫眼后，纳入案面榫眼。明榫露头加破头锲。前后腿间置露头横枨，露头上打露头销钉。在左右横枨间还置顺枨，成为工字形枨。这代表着汉唐时期直腿案的一种牢固的结构，讲究力学作用。

正仓院藏第1号柜案，结构与“工字枨柜案”相近（没有顺枨），正仓院藏御床也如此。

日本正仓院藏的工字形枨柜案（“榻足几”）结构图

日本正仓院藏的柜案（“榻足几”）第1号

4.高几型

五代，拉开了家具的繁荣多样序幕，多种家具呈现新面目，高几是其中的一种。当时几案的称谓不分。将一般直腿案变高变瘦，就成了直腿高几。 河北曲阳五代王处直墓汉白玉浮雕《散乐图》中，有三个直腿高几，作为弹奏乐器的承托。高几直腿侧脚，前后、左右腿间置顺枨、前后腿间置横枨，顺枨、横枨两者高度错开，结构上有了新的进步。

五代 河北曲阳王处直墓汉白玉浮雕《散乐图》中的直腿高几

四

插肩榫型

如果说，在简洁单纯的矮榻中，局脚出现是浪漫精神的涌现，那么，插肩榫多变的曲线是又一次大的浪漫。五代以后，出现插肩榫案。它有三大特点，一是腿为扁方材，为插肩榫或类似插肩榫结构，腿端两侧与牙板或牙头格肩连接。这种榫卯是至此而言最科学的结构。二是腿构件“中间大”，为了前后腿内侧从容开凿榫卯，以纳入横枨。三是足部也宽大，多作花叶纹状。四是腿部两侧为凹凸有致的曲线。

河北曲阳五代王处直墓壁画上，插肩榫案案面攒框，装心板。腿顶部与牙头格肩，榫头纳入大边。腿偏上部宽大，内侧置横枨，左右腿间置顺枨。同一墓壁画中的另一插肩榫案，形态相近，只是前后、左右腿的偏上部置双枨。

有研究者称此类“中间大”的腿为“鹤膝”，好似仙鹤膨大的腿膝关节。扬之水说：“鹤膝棹，当是取鹤膝竹的形象而用来形容中间突起若竹节的桌子腿。”（扬之水 ：《唐宋时代的床和桌》《艺术设计研究》2012年第02期）

早期扁方腿的漆柴木插肩榫案，尤其是进深偏宽大的“酒桌”，往往是腿“中间大”的“鹤膝”，“鹤膝”与插肩榫如影随身。插肩榫榻实物可以参考江苏邗江蔡庄五代墓出土的“插肩榫”榻。

为了突出榫卯的重要性，还是以“插肩榫案”称呼为好。这是榫卯系统的表达，代表一类重要的家具文脉。

五代 河北曲阳王处直墓壁画中的插肩榫案

五代 河北曲阳王处直墓壁画中的插肩榫案

这种插肩榫的出现，前无铺垫，又极为成熟，似是跳跃了阶段。它出自何方？一定会有其发展的逻辑吧。大胆设想一下，插肩榫应来源于多足局脚。多足局脚榻中间的腿上有更早的插肩榫。其上端两侧为牙板（或牙头），格肩相连，榫头纳入大边。有的局脚足部后来就演变为卷云纹足。

阿斯塔那唐代围棋盘、宝山辽墓壁画、洛阳邙山五代墓壁画《仕女劳作图》，可以辅证以上说法。

吐鲁番市阿斯塔那唐代 206号张雄夫妻合葬墓出土的局脚围棋盘实物，其中间腿就是插肩榫，两端与牙板相接。

唐代 吐鲁番市阿斯塔那206号张雄夫妻合葬墓出土的木质围棋

内蒙古赤峰市宝山辽墓壁画上的插肩榫平头案，腿上端与牙板格肩，牙板与一些局脚榻牙板上的多重垂牙纹一样。足部为卷云纹形。

辽代 内蒙古赤峰市宝山墓壁画上的插肩榫平头案

洛阳邙山镇营庄村北五代壁画墓《仕女劳作图》上，圆桌为“鹤膝”腿，腿型轮廓与局脚轮廓相近，只是腿中部宽大。

五代 洛阳邙山镇营庄村北五代壁画墓《仕女劳作图》上的“鹤膝”腿圆桌

晚唐五代，高座家具普及，各类桌案纷纷而来。这也预示着，此后的宋元时期桌案会全面放飞，进入发展的黄金年代。