孙家花园 | 从世家子弟到实业家，“面粉大王”孙多森

2023-02-15 00:00:00 来源:艺术家提供 0次浏览

图片来源：微博@fangyang

　　百年上海，各个年代的风流人物来来往往，不同时代的时尚风潮起潮落，唯有上海的老建筑几经风雨，一栋栋历史建筑，是上海的文脉，镌刻着城市的记忆。这些建筑的珍贵之处，不仅在于每一个都美得惊心动魄，而且每一栋都承载着老上海的传奇故事和文化底蕴。在上海的某个角落，有着一栋这样的花园洋房--它是中国第一家机器磨面面粉厂，同时也是“面粉大王”孙多森的住宅，它就是孙家花园。

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　　孙家花园，建于1918年。该建筑是西班牙式建筑风格的三层花园别墅式住宅。正立面一层底部架空，开券形门洞，有螺旋纹柱。南侧宽阔的二层露台向花园延伸出一段平缓的弧形台阶，极具浪漫主义色彩。露台上有连续的拱券门洞，方形窗洞和券形窗洞相间，上有红色筒瓦雨厦。黄色水泥拉毛墙面，红筒瓦四坡顶。屋前有相当宽敞的独立花园，院内数株参天的法国梧桐阴翳蔽日，住在其中，有着说不出的宁静幽雅。

孙多森图片来源：百度百科

　　对于花园本身，在繁华万千的上海，孙家花园可以说并不出众，但是作为“面粉”大王的孙多森，他的故事可谓是充满传奇色彩。孙多森生于书香门第，父辈为官，母亲是李鸿章的侄女，她教育孙多鑫、孙多森兄弟说：“当今欧风东渐，欲求子弟不坠家声、重振家业，必须攻习洋文，以求洞晓世界大势，否则断难与人争名于朝，争利于市......”这一观念深深影响了孙多森。

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　　也正是在这样的开明家训下，孙氏兄弟走上了搞实业办洋务的道路。那个时候虽说中国是小麦种植大国，但由于加工技术落后，多为磨坊手工生产，耗时、量少、质差。直至十九世纪中后期，外商在国内设立机器面粉加工厂，一时间销量猛增，利润可观。而国内一些商人虽然创办了十余家机器磨坊，但规模小、产量低。孙氏兄弟看到这个商机后，先派人到天津、上海等地调查，为了稳妥起见，孙氏兄弟还去考察了英国人的增裕面粉厂。两人在该厂呆了两天一夜，详细掌握了制粉的全过程，并计算了成本和赢利。由此感到本轻利厚，遂决定投入巨资，准备大干一场。于是1900年，中国第一家机器面粉工厂--阜丰机制面粉厂成立了。

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　　阜丰面粉厂正式开张后，孙氏兄弟加大了对机器的投入。让工厂每天可出粉2500包，是英商增裕面粉厂的3倍。除了采用外国设备和技术，他们为了让自己的面粉迅速占领市场，还和外商上演了一场价格战。当时外国人的面粉厂用的全是进口洋麦，而阜丰厂则用洋麦和国麦混合，这样不仅更适合中国人的口味，而且价格便宜很多。他们甚至为了满足不同人群的需求，还将面粉拆成几斤装的小包，一家家饮食店、点心店去推销，这样很快就成功地打开了局面。

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　　1904年，阜丰厂因面粉供不应求而扩建厂房，增置机器，次年日产量增至7000余包，获利甚丰。之后，孙氏兄弟又在黑龙江、河南、山东、江苏等地创办分厂，十余年间，阜丰厂每年赢利均在10万两左右，孙氏兄弟也成了国内名副其实的“面粉大王”。

中国银行总行大厦图片来源：徽骆驼文化

　　孙多森兴办实业的成功，令袁世凯瞩目。1912年袁氏就任大总统后，孙多森当选为国会议员，并被委任为中国银行总裁。1913年由孙多森主持修订的《中国银行条例》是民国财政部公布的第一个中国银行条例。不久，袁世凯野心膨胀，向孙多森提出由中国银行发行准备金以筹措经费。却遭孙多森婉言拒绝：“发行准备金关系国家大信，一旦基金动摇，失信于民，则国家不幸，亦即于我公不利，不如另筹他法。”1913年6月，孙多森被免去中国银行总裁职务。之后不久，孙多森赴日本调查实业，回国后又创办了通惠实业公司、中国实业公司等。所有这些企业以通慧实业公司、中孚商业银行和阜丰面粉公司为主，所以被人们统称“阜丰集团”。而到了1919年8月，孙多森则因患糖尿病等多发病，医治无效，在天津去世，年仅52岁。