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百年上海,各个年代的风流人物来来往往,不同时代的时尚风潮起潮落,唯有上海的老建筑几经风雨,一栋栋历史建筑,是上海的文脉,镌刻着城市的记忆。这些建筑的珍贵之处,不仅在于每一个都美得惊心动魄,而且每一栋都承载着老上海的传奇故事和文化底蕴。在上海的某个角落,有着一栋这样的花园洋房--它是中国第一家机器磨面面粉厂,同时也是“面粉大王”孙多森的住宅,它就是孙家花园。
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孙家花园,建于1918年。该建筑是西班牙式建筑风格的三层花园别墅式住宅。正立面一层底部架空,开券形门洞,有螺旋纹柱。南侧宽阔的二层露台向花园延伸出一段平缓的弧形台阶,极具浪漫主义色彩。露台上有连续的拱券门洞,方形窗洞和券形窗洞相间,上有红色筒瓦雨厦。黄色水泥拉毛墙面,红筒瓦四坡顶。屋前有相当宽敞的独立花园,院内数株参天的法国梧桐阴翳蔽日,住在其中,有着说不出的宁静幽雅。
孙多森 图片来源:百度百科
对于花园本身,在繁华万千的上海,孙家花园可以说并不出众,但是作为“面粉”大王的孙多森,他的故事可谓是充满传奇色彩。孙多森生于书香门第,父辈为官,母亲是李鸿章的侄女,她教育孙多鑫、孙多森兄弟说:“当今欧风东渐,欲求子弟不坠家声、重振家业,必须攻习洋文,以求洞晓世界大势,否则断难与人争名于朝,争利于市......”这一观念深深影响了孙多森。
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也正是在这样的开明家训下,孙氏兄弟走上了搞实业办洋务的道路。那个时候虽说中国是小麦种植大国,但由于加工技术落后,多为磨坊手工生产,耗时、量少、质差。直至十九世纪中后期,外商在国内设立机器面粉加工厂,一时间销量猛增,利润可观。而国内一些商人虽然创办了十余家机器磨坊,但规模小、产量低。孙氏兄弟看到这个商机后,先派人到天津、上海等地调查,为了稳妥起见,孙氏兄弟还去考察了英国人的增裕面粉厂。两人在该厂呆了两天一夜,详细掌握了制粉的全过程,并计算了成本和赢利。由此感到本轻利厚,遂决定投入巨资,准备大干一场。于是1900年,中国第一家机器面粉工厂--阜丰机制面粉厂成立了。
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阜丰面粉厂正式开张后,孙氏兄弟加大了对机器的投入。让工厂每天可出粉2500包,是英商增裕面粉厂的3倍。除了采用外国设备和技术,他们为了让自己的面粉迅速占领市场,还和外商上演了一场价格战。当时外国人的面粉厂用的全是进口洋麦,而阜丰厂则用洋麦和国麦混合,这样不仅更适合中国人的口味,而且价格便宜很多。他们甚至为了满足不同人群的需求,还将面粉拆成几斤装的小包,一家家饮食店、点心店去推销,这样很快就成功地打开了局面。
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1904年,阜丰厂因面粉供不应求而扩建厂房,增置机器,次年日产量增至7000余包,获利甚丰。之后,孙氏兄弟又在黑龙江、河南、山东、江苏等地创办分厂,十余年间,阜丰厂每年赢利均在10万两左右,孙氏兄弟也成了国内名副其实的“面粉大王”。
中国银行总行大厦 图片来源:徽骆驼文化
孙多森兴办实业的成功,令袁世凯瞩目。1912年袁氏就任大总统后,孙多森当选为国会议员,并被委任为中国银行总裁。1913年由孙多森主持修订的《中国银行条例》是民国财政部公布的第一个中国银行条例。不久,袁世凯野心膨胀,向孙多森提出由中国银行发行准备金以筹措经费。却遭孙多森婉言拒绝:“发行准备金关系国家大信,一旦基金动摇,失信于民,则国家不幸,亦即于我公不利,不如另筹他法。”1913年6月,孙多森被免去中国银行总裁职务。之后不久,孙多森赴日本调查实业,回国后又创办了通惠实业公司、中国实业公司等。所有这些企业以通慧实业公司、中孚商业银行和阜丰面粉公司为主,所以被人们统称“阜丰集团”。而到了1919年8月,孙多森则因患糖尿病等多发病,医治无效,在天津去世,年仅52岁。
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从世家子弟到实业家,从“面粉大王”到金融大亨,这些经历不仅是上海历史文化中浓墨重彩的一笔,更是孙氏兄弟精彩绝伦的一生。而在这段斑驳陈旧的时光岁月背后,孙家花园则如一个时代的看客,记录了那个时代的缩影,也承载着一代人的传奇故事。
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